
TOTÒ IN SICILIA
Via Antonello da Messina n°90
98049 Villafranca Tirrena MESSINA
090 334042
349 8632932
info@violapalacehotel.com
Via XXIV Maggio n°11
98122 MESSINA
090 7383729
Via Migliavacca n°3
98057 Milazzo MESSINA
090 941 4368
366 870 0661
Via Giovan Battista Impallomeni n°1
98057 Milazzo MESSINA
090 321 4212
366 870 0661
Menù Pizzeria
Totò in Sicilia è il nuovo punto di forza del Viola Palace Hotel, le sue tradizioni partenopee sbarcati nella nostra Isola. Un mix di sapori nostrani che puoi gustare anche comodamente alla tua tavola con il nostro servizio a domicilio























Antipasti
Crocchè Gennarino
€ 2,50
Patate, prezzemolo, mozzarella, salsiccia e friarielli
Crocchè Ciruziello
€ 2,50
Patate, prezzemolo, mozzarella di provola affumicata e speck
Crocchè Peppino
€ 2,00
Patate, prezzemolo, mozzarella, pepe e sale
Il Fattore
€ 12,00
Tagliere di formaggi, mozzarella, affettati misti e verdure grigliate
De Curtis
€ 10,00
Mozzarella di Bufala, affumicata di Bufala, pomodorino e prosciutto crudo
La Tagliata Roger
€ 9,00
Pasta fritta, melanzane fritte e ricotta infornata
La Tagliata di Totò
€ 9,00
Pasta fritta, mozzarella di Bufala e pomodoro
Misto fritto
€ 3,50
Patatine fritte e würstel
Bombetta di Bufala
€ 4,50
Mozzarella di Bufala Campana fritta servita con pomodorino, pesto e grana
Pizze - Le Speciali
Carciofina
€ 10,00
Fior di latte, crema di carciofi, pancetta arrotolata, scaglie di pecorino romano, olio evo e basilico
Viola Roger
€ 10,00
Fior di latte, radicchio, gorgonzola dolce, speck, noci, olio evo e basilico
Fiocco
€ 10,00
Fior di latte, panna, prosciutto cotto, crocchè, olio evo e basilico
Bufala special
€ 10,00
Cornicione ripieno di ricotta, mozzarella di bufala, passata di pomodoro, olio evo e basilico
Montanara
€ 10,00
Pizza fritta ripassata in forno e condita con salsa di pomodoro, spolverata di parmigiano, olio evo e basilico
Dessert
Babà Ripieno
€ 5,00
Cassata
€ 4,00
Pastiera
€ 4,00
Babà Classico
€ 4,00
Sfogliatella Riccia
€ 4,00
Pizze - Le Tradizionali
Messinese
€ 10,00
Fior di latte, scarola, pomodorini, olive nere, acciughe e olio evo
Salina
€ 10,00
Fior di latte, tonno a filetti, origano, capperi, olive nere, cipolle e olio evo
Diavola
€ 9,00
Passata di pomodoro, fior di latte, salame piccante, olio evo e basilico
Napoletana
€ 10,00
Provola di bufala, salsiccia, friarielli, olio evo e basilico
Fumo
€ 10,00
Passata di pomodoro, funghi trifolati, provola di bufala, speck, basilico e olio evo
Margherita di Bufala
€ 8,00
Passata di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio evo e spolverata di grana padano
Capricciosa
€ 9,00
Passata di pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, salame, funghi, carciofini, olive nere, olio evo e basilico
Bronte
€ 10,00
Provola di bufala, mortadella, pesto e granella di pistacchio, olio evo e basilico
Filetto
€ 8,00
Pomodorini tagliati a filetto, mozzarella di bufala, olio evo e basilico
Pub
€ 8,00
Fior di latte, wurstel, patatine fritte e olio evo
Marinara di Totò
€ 5,00
Passata di pomodoro, origano, aglio, olive nere, acciughe, olio evo e basilico
Margherita
€ 5,00
Passata di pomodoro, fior di latte, olio evo e basilico
Norma
€ 9,00
Passata di pomodoro, fior di latte, melanzane, ricotta infornata, olio evo e basilico
Cosacca
€ 5,00
Passata di pomodoro, olio evo, spolverata di pecorino romano e basilico
Margherita fumè
€ 8,00
Passata di pomodoro, mozzarella di bufala affumicata, pepe, olio evo e basilico
Marinara
€ 4,00
Passata di pomodoro, origano, aglio, olio evo e basilico
Delizia
€ 10,00
Fior di latte, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana e olio evo
Tricolore
€ 10,00
Pomodorini rossi e gialli, pesto di basilico, fior di latte, olio evo e basilico
Pizze Fritte
Prosciutto
€ 8,00
Passata di pomodoro, fior di latte e prosciutto cotto
Ripieno Totò
€ 9,00
Fior di latte, passata di pomodoro, prosciutto cotto, salame, ricotta fresca e pepe
Classica
€ 8,00
Fior di latte, Ricotta fresca, ciccioli di maiale e pepe
Menù Ristorante
















Antipasti
Antipasto Rustico
€ 12,00
Il tagliere di Totò - formaggi, mozzarella, affettati misti e verdure grigliate
Antipasto di Mare
€ 14,00
(varia a seconda della disponibilità della cucina)
Primi Pesce
Linguine all’Aragosta*
€ 25,00
Pasta con Pesce Spada
€ 14,00
pomodoro giallo, uvetta, basilico, pinoli
Pasta con Tonno Fresco
€ 14,00
pomodorini gialli, menta, granella di pistacchio
Pasta con Gamberetti*
€ 14,00
pomodorini, sesamo nero
Secondi Pesce
Grigliata mista di Pesce
€ 20,00
per 1 persona
Gamberoni* alla griglia
€ 15,00
Trancio di Salmone* fumè
€ 18,00
Pesce Spada* alla griglia
€ 15,00
Primi Carne
Pasta alla Marchesa
€ 12,00
pomodorino rosso e giallo, ricotta di pecora, nocciole tostate e basilico
Pasta alla carrettiera
€ 10,00
pomodori freschi e basilico saltati
Pappardelle alla Rosina
€ 12,00
salsiccia, tocchetti di peperoni, crema di asparagi, punte di asparagi croccanti
Secondi Carne
Grigliata mista di carne
€ 15,00
per 1 persona
Tagliata di manzo
€ 16,00
con rucola, scaglie di grana e aceto balsamico
Cuore Reale ai Ferri
€ 13,00
* Secondo la disponibilità del mercato, in assenza di prodotto fresco possono essere utilizzati prodotti di alta qualità conservati all’origine con moderne tecniche di surgelamento/congelamento.
Al fine di garantire la massima qualità delle materie prime, per alcune preparazioni si utilizzerà la tecnica del congelamento rapido e decongelamento secondo Reg. CE 853/04
Contorni
Contorni del Giorno
3,50 €
Frutta/Dessert
Babà Classico
€ 4,00
Pastiera
€ 4,00
Cassata
€ 4,00
Sfogliatella Riccia
€ 4,00
Babà Ripieno
€ 5,00
Bevande
Bevande Analcoliche
Acqua Ferrarelle 1lt
€ 2,50
Acqua Frizzante/Naturale 1lt
€ 2,00
Acqua Frizzante/Naturale 0,5lt
€ 1,00
Aperitivo Analcolico
€ 3,00
Chinotto Lattina 33cl
€ 2,00
Cocacola Vetro 1lt
€ 4,00
Cocacola 90cl
€ 3,50
Cocacola Lattina 33cl
€ 2,00
Cocacola Vetro 25cl
€ 2,00
Cocacola Zero Lattina 33cl
€ 2,00
Cocktail
€ 5,00
Fanta Lattina 33cl
€ 2,00
Succhi di frutta
€ 2,50
Birre
Beck’s 33cl
€ 3,00
Erdinger 33 cl
€ 3,00
Heineken 66cl
€ 5,00
Ichnusa 33cl
€ 3,00
Ichnusa 50cl
€ 4,50
Leffe 33cl
€ 3,50
Leffe 75cl
€ 8,00
Messina 33cl
€ 3,00
Messina 66cl
€ 4,50
Messina Cristalli di Sale 33cl
€ 3,00
Messina Cristalli di Sale 50cl
€ 4,50
Vini
Vini Bianchi
Angimbè
Cusumano
Bianco di Nera
G. Milazzo
Cataratto
Antichi Vinai
Charme
Firriato
Etna Bianco
Camporè
Etna Rosato
Camporè
Grillo
Poggio di Venere
Inzolia
Poggio di Venere
Inzolia
Antichi Vini
Inzolia
Cusumano
Lucido
Cusumano
Maria Costanza
G. Milazzo
Vini Rossi
Benuara
Cusumano
Castello Svevo
G. Milazzo
Chianti Superiore
Santa Cristina
Maria Costanza
G. Milazzo
Nero d’Avola
Firriato
Nero d’Avola
Poggio di Venere
Peppoli Chianti
Antinori
Pian di Remole
Frescobaldi
Sant’Agostino
Firriato
Syrah
Cusumano
Vini Frizzantini
Capovero
Spumante
Nerello Mascalese Brut
Camporè
Bar/Caffetteria
Caffè espresso
€ 1,00
Caffè decaffeinato
€ 1,00
Caffè freddo
€ 2,00
Infusi da filtro
€ 2,00
Thè, Caffè Ginseng, Caffè Orzo
Caffè Americano
€ 1,50
Cappuccino
€ 1,50
Croissant
€ 1,50
Vuoto, Cioccolato, Crema, Marmellata
Vini al calice
€ 5,00
(sfoglia il menù dei vini)
Prosecco al calice
€ 5,00
(sfoglia il menù dei vini)