Il tagliere di Totò - formaggi, mozzarella, affettati misti e verdure grigliate
(varia a seconda della disponibilità della cucina)
* Secondo la disponibilità del mercato, in assenza di prodotto fresco possono essere utilizzati prodotti di alta qualità conservati all’origine con moderne tecniche di surgelamento/congelamento.
Al fine di garantire la massima qualità delle materie prime, per alcune preparazioni si utilizzerà la tecnica del congelamento rapido e decongelamento secondo Reg. CE 853/04
(varia a seconda della disponibilità della cucina)
Pistacchio, Nocciola, Gianduia, Stracciatella, Frutti di bosco, Limone